Les gâteaux sont à commander 3 jours avant la date par téléphone ou sur place.
Jivaroise:
Crème moelleux aux fruits secs, Biscuit moelleux aux amandes, mousse jivara lactée.
Le Trois chocolats:
Biscuits noisette, mousse chocolat noir 70%, mousse chocolat blanc ivoire, mousse chocolat lait.
L'élégance:
Biscuit Aveline chocolat amande, crémeux noisette, feuillté praliné.
Carrachoc:
Biscuit chocolat, mousse caramel avec poire en dès, mousse chocolat à 64% de cacao.
Saint Martin:
Biscuits chocolat amande, mousse au chocolat manjari, mousse nougatine, crémeux guanaja framboise.
Le Prestige:
Biscuit chocolat amande, bavaroise pistache avec griottes mousse chocolat à 64 % de cacao.
Passion Mangues Fruits rouges:
Dacquoise mousseline mangue, crémeux framboise, crumble.
Caraïbe:
Biscuits noix de coco,crémeux fruits de la passion avec anaanas et mangues confits, mousse chocolat ivoire.
|
